Tarta de queso con frutas del bosque

Uno de los postres con más variedades de hacerlo es la tarta de queso. De todas las formas están buenas. Esta receta es bastante fácil de hacer. Para los más mañosos os recomiendo la receta de gloriosalaharina japanese cheesecake.

Ingredientes:
Masa de hojaldre
500 gramos de queso fresco
2 yogures griegos
3 huevos
9 cucharadas soperas de azúcar
Una cucharada sopera de maicena
Arándanos o frutas del bosque

Extendemos la masa en el molde y lo pinchamos para que no suba demasiado
Mezclamos el azúcar, el queso fresco, los huevos, los yogures y la maicena con la batidora para que no queden grumos
Después le añadimos las frutas del bosque y las mezclamos.
Rellenamos la masa y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Comprobar que no manche el cuchillo al pincharlo. Dejar enfriar completamente.
Cubrimos con mermelada de arándanos o de frutas del bosque.